2023/7/24

 
こんにちは。
 
ひげの三村です(^^)/
 
近くに３０坪ぐらいの畑がある。
 

 
最近は、毎年いろいろ野菜を作っていますが、
 
夏のメインは、バジル！

 
今年も何回かに分けて種まきした。
 
今回、初めて畑に直播きもしてみた。
 
半月ぐらい遅れて家のテラスの鉢にも種を蒔き苗を作った。

 
５～６月は、急に寒くなったり変な天候で他の野菜の苗が枯れたりした！
 
６月末ぐらいから３０度を越える日々が続き、熱さに強いバジルはスクスク育ちます (^^♪
 
遅れて蒔いた家の苗も畑に植えて、畑のいろいろな所にバジルが植えてあ

る。

 
そして７月に入ってから収穫出来るようになった。

 
今シーズンもう３回、大きなカゴいっぱい収穫した！

 
汚れを取って EXバージンオリーブオイル、松の実と一緒にミキサーにか

け、パルメザンを加えてジェノベーゼソースの完成した！
 
これを小分けにして真空パックします。

 
冷凍して１年間分の自家製無添加ジェノベーゼソースを作ります。
 
☆彡 ☆彡 ☆彡
 
最近、堆肥作りに励んでいます (^^)/
 
ナチュラルグレースでは、毎日たくさんの野菜を使います。
 
外側や皮などの使えない部分も沢山出ます。

 
それを他のゴミとは分けて、裏庭と畑にあるコンボストに入れる。

 
そこに自家精米して出るヌカと「生ゴミ発酵促進剤」を加えてよく混ぜる

と発酵が進み数か月で自家製堆肥ができる。
 
まだ、試行錯誤中ですが最初の堆肥は畑の隅に埋めて仕上げ中？。
 
上手く行くといいのだが？！
 
それとゴミも大分減るのでゴミ処理費も削減でき、甲府市にも貢献してい

ます (^^)/
 
☆彡 ☆彡 ☆彡

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