先日のカキドリアの仕込みの様子です。

プリプリの大粒のカキたち。

私も色々な仕込みをしますが ドリアの中でも、カキドリアは仕込んだことがなかったので これで全種類のドリアを作れるようになりました(^^)

カキドリアは、カキの旨味とホワイトソースがポイント♪ 当店の自家製のホワイトソースは濃厚でとってもクリーミーです。

レストランのアンケートでも「フワフワのホワイトソースが美味しかった」と 先日ご意見を書いていただきました。

カキドリアやカキメニューは今月で終了の予定です。 ぜひ広島県産の大粒カキをお召し上がりください。

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