【贈答・プレゼントにも。こだわり高級素材無添加パスタソース専門店・おとりよせのナチュラルグレース　メルカートのブログです】

最近よくご注文いただくのがドリアです。

やっぱり熱々のドリアは寒い日には恋しくなりますね～

冬限定の広島県産大粒カキのドリアも
もう少しで販売終了となります。
スタッフにも人気のこのドリアは、
ライスにも牡蠣をソテーした時に出たソースを
たっぷり加えてあるので、旨味がたっぷり！
牡蠣好きにはたまらない一品です。
自家製ホワイトソースとの相性も抜群です。

もちろん、当店のレストランでも人気です。
厨房の手伝いに行くと、ドリアのお皿が洗い場にたくさんあって
たくさんご注文いただいたんだな～と感じています。

また、今の時期は苺のパフェ(特にミニサイズ)が人気なので
パフェグラスもたくさん洗い場に来ます。

余談ですが厨房の洗い場は、私の好きな場所の一つです。

ただただ、ひたすら洗い物がゼロになるのを目指して
手を動かします。

せっかちな部分が出てしまって、ひとりでバタバタしていますが
きれいになるのは、本当に気持ちがいいです♪

今度はあれを洗って～、その後コップを洗って～
そろそろ、グラスも洗って～など、考えながらやるのが
楽しいんです♪

ちょっと手荒れがひどくなりますが、頑張ります！